Montáž největšího vajíčka z rodiny Big Green Egg

Montáž největšího vajíčka z rodiny Big Green Egg

 O keramických grilech Big green Egg – a vlastně o všech keramických grilech – platí jedno. Jsou ukrutně těžké. A platí přímá úměra – čím větší průměr grilu, tím, větší hmotnost – a váha roste výrazně rychleji než průměr grilu. Takže je jasné že když jsme se pustili do montáže největšího model z grilů značky Big Green Egg, muselo nás být rozhodně víc, než nás obvykle na montáže grilů bývá. Už jen podle fotky zabaleného grilu vedle jednoho z našich kolegů je…

více

Jak vybrat keramický gril

Jak vybrat keramický gril

Keramické grily jsou specifickou skupinou grilů, které se objevují už i na českých zahradách. Jsou velice oblíbené, i přes vyšší cenu. Majitelé si ale rychle uvědomí, že si pořídili kvalitu a vynaložených peněz málokdy litují. Keramický gril poznáte na první pohled, protože kromě toho, že jsou vyrobeny z keramiky, taky mají velmi specifickou podobu. Familiérně se jim říká "vajíčko", protože tak vypadají. Někomu zase připomínají například nezralý citron, protože…

více

Pět způsobů jak využít oheň na grilu

Pět způsobů jak využít oheň na grilu

Grilování je jednoduché, to ví přece každý. Prostě hodíte jídlo na rošt, pod kterým zapálíte oheň. No jo, ale to je doopravdy jen jedna z možností, jak na grilu jídlo připravit. A my vám představíme hned 5 různých metod, jak pracovat s ohněm a grilem. Snad se naučíte něco nového a budete některých z těchto způsobů i využívat. Každý způsob je specifický a hodí se na přípravu jen některých určitých jídel, ale to se všechno dozvíte. Každý způsob přináší něco jiného,…

více

Jaké grily budou hitem v roce 2020?

Jaké grily budou hitem v roce 2020?

Možná taky patříte mezi ty, kteří si ještě neuvědomili, že je nový rok,rok 2020! No, trochu to chápeme, přece jen ještě nezačala úplně sezona grilování, tak možná žijete ještě v té minulé sezoně, roku 2019. Ale už se to blíží mílovými kroky, sice ještě někde sněží, ale jaká to byla letos zima, že? Klidně jsme v pohodě nemuseli grily zazimovávat a někdo to tak třeba i udělal. Začíná nám nová dekáda a s tím se objevují nové trendy i v grilování. Samozřejmě nechceme…

více

Recenze grilů Big Green Egg - keramické pečící kameny II

Recenze grilů Big Green Egg - keramické pečící kameny II

Big Green Egg neboli zelené vajíčko je název pro moderní keramické grily, které budou svému majiteli báječným pomocníkem jak u grilování při vysokých teplotách, tak u grilování při nízkých teplotách metodou Low and slow, vaření polévek či omáček a dokonce i pečení. Za použití pečících kamenů Big Green Egg během okamžiku změníte zahradní gril na perfektní venkovní pec. K čemu je to dobré? Keramické pečící kameny výrobce grilu dodává ke všem velikostem zelených…

více

Recenze grilů Big Green Egg - keramické pečící kameny

Recenze grilů Big Green Egg - keramické pečící kameny

Keramické grily Big Green Egg poslouží svým majitelům výborně jak ke grilování, tak k vaření polévek a omáček či pečení slaných i sladkých koláčů. Vždy je třeba jen zvolit to správné příslušenství, kterého je ke grilům výrobcem nabízeno skutečně velké množství. V případě, že chcete gril využít na maximum, je třeba volit větší modely grilů, buď Big Green Egg Large nebo Big Green Egg XLarge. K menším modelům grilů je výrobcem nabízeno atraktivnějšího příslušenství…

více

Recenze grilů Big Green Egg - 2-dílný víceúrovňový rošt II

Recenze grilů Big Green Egg - 2-dílný víceúrovňový rošt II

V keramických grilech Big Green Egg můžeme využít až tří úrovní pro přípravu jídla. Při použití nerezového koše pro convEGGtor grilujeme, pečeme či vaříme ve dvou úrovních. Třetí úroveň nám vytvoří právě 2-dílný víceúrovňový rošt, který je v grilu možno použít pouze v kombinaci s nerezovým košem pro convEGGtor. Grilování může probíhat na přímém ohni nebo za použití convEGGtoru i metodou Low and slow. K čemu je to dobré? Nerezový 2-dílný víceúrovňový rošt slouží…

více

Recenze grilů Big Green Egg - 2-dílný víceúrovňový rošt

Recenze grilů Big Green Egg - 2-dílný víceúrovňový rošt

V keramických grilech Big Green Egg můžeme grilovat, vařit či péct až ve třech úrovních. Za pomoci nerezového koše pro convEGGtor docílíme grilování ve dvou úrovních. Ke třetí nástavbě nám poslouží právě 2-dílný víceúrovňový rošt, který výborně pasuje do nerezového koše pro convEGGtor. Můžeme takto grilovat na přímo nebo za použití convEGGtoru i metodou nepřímého grilování.   K čemu je to dobré? Nerezový 2-dílný víceúrovňový rošt je další nástavbou a tím i…

více

Recenze grilů Big Green Egg - pečící kámen vs. convEGGtor II.

Recenze grilů Big Green Egg - pečící kámen vs. convEGGtor II.

V poslední recenzi grilů Big Green Egg jsme psali o pečení v grilu na grilovacím kameni a zároveň jsme mluvili o různých velikostech těchto kamenů v závislosti na velikosti grilu. Každému je jasné, že v menším grilu kámen z většího grilu nepoužijeme, naopak to jde ale úplně hladce. V minulém článku jsme použili pečící kámen z menšího grilu, který nám pro naše potřeby naprosto postačoval. Dnes se podíváme na to, jak v grilu Big Green Egg vypadá kámen na pizzu…

více

Recenze grilů Big Green Egg - pečící kámen vs. convEGGtor

Recenze grilů Big Green Egg - pečící kámen vs. convEGGtor

Kamado grily Big Green Egg se primárně používají na grilovaní masa či jiných potravin, ale dají se výborně využít i jako venkovní pec. Pec z grilu jednoduše přestavíme díky keramickému convEGGtoru, kterým vytvoříme bariéru mezi připravovanými potravinami a otevřeným ohněm. Speciální konstrukce convEGGtoru zajistí správné proudění vzduchu a vedení tepla. Výborně se hodí pro jídla, která ke své přípravě potřebují nižší teplotu a mnohem delší čas - grilování metodou…

více