Co s grilem na dřevěné uhlí po konci grilování?

Co s grilem na dřevěné uhlí po konci grilování?

Už jsme si v dříve řekli, jak správně vyčistit gril na dřevěné uhlí před i po grilování, jak správně grilovat, ale v celém procesu nám chybí ještě ten čas těsně po grilování. Tedy doba, kdy je ještě gril hodně rozžhavený, jídlo je stále na talířích a spousta lidí a pohybu kolem samotného grilu. Naše ostražitost by neměla polevovat ani v tomto momentě. Mějte na paměti, že gril na dřevěné uhlí musíte mít pod kontrolou neustále, to už prostě jinak nebude. Nedej Bože,…

více

Grilování v kempu

Grilování v kempu

Jak to tak vypadá, nebude to dlouho trvat a budeme se moci vypravit do přírody, do kempů anebo venkovních tábořišť. Jistě se na to všichni těšíme, po měsících karantény uvnitř panelových domů nebo měst bude výlet do přírody zasloužilým odpočinkem. Pro ty, kteří milují grilování, ale jaksi neměli kde si něco ugrilovat, protože srocování většího počtu lidí bylo zakázáno, tak i pro Vás máme tipy, jak opět "nastartovat" Váš zahradní gril a ugrilovat si něco dobrého.…

více

Historie hamburgerů

Historie hamburgerů

Když se řekne "hamburger" určitě si představíte zcela konkrétní produkt světově proslulé firmy. Všichni asi hamburger umístíme geograficky do Ameriky, tedy konkrétně do Spojených států amerických. To je prostě jeden ze znaků tohoto státu. A taky je to znak epo grilování, protože snad každý, kdo s grilováním začínal, griloval hamburgery. Jsou nesmírně populární a taky přiznejme si jednoduché na přípravu. Kdo by nemiloval hamburger?! Hamburger nebo "burger" má…

více

Jak grilovat na čistém dřevě

Jak grilovat na čistém dřevě

Existuje věčně nekončící dilema, jaký typ grilu je ten nejlepší a který je ten nejlepší pro nás. Jednoduchý objektivní návod neexistuje, protože každý je jiný a každý má jiné nároky a možnosti. V tomto článku budeme kopat za grily na dřevo, protože momentálně je dřevo pro nás to jediné a nejlepší palivo. Jsme přece jen národem trampů a čundráků. Většina z nás nacházela celoživotní přátelství na letních táborech nebo na chalupách a utužovala je u ohně, kde praskalo…

více

Recenze kotlového grilu Weber Master Touch GBS SE E-5775

Recenze kotlového grilu Weber Master Touch GBS SE E-5775

Kotlový gril Master Touch je už léta prověřenou značkou a jedním z nejpopulárnějších grilů, se kterými se lze na českém grilovacím trhu setkat. Jednoho by skoro napadlo, že na takto vychytaném grilu nelze už nic vylepšovat. Chyba lávky. Vždy se dá něco zlepšit. No a nový Master Touch přichází hned se čtyřmi zbrusu novými vychytávkami, díky kterým bude vaše grilování ještě jednodušší a nepochybně také zábavnější. Novinka č. 1:Poklop na pantu Jednou z…

více

10 největších chyb při grilování

10 největších chyb při grilování

V tomto článku se vám budeme snažit představit chyby, které při grilování nejčastěji děláme a možná si je ani neuvědomujeme. Článek by tedy měl sloužit jako návod, jak se jim případně vyhnout. Jenom pár slov k tomuto výběru. Není to seznam vycucaný z prstu. Sestavili ho lidé, kteří se grilováním dlouhodobě i profesionálně zabývají. Příliš vysoká teplota   Toto patří mezi nejčastější chybu. Grilujeme nad přímým ohněm celou dobu a naším cílem je hezky maso…

více

Bůček ? Grilovaný bůček !

Bůček ? Grilovaný bůček !

Bůček – to je klasika. A jestli se těšíte na nějaký speciální grilovací recept, tak to jste tu správně. Tentokrát to ale nebude bůček na pivu a podobné záležitosti, my jsme tentokrát zkusili bůčkovou pomazánku. Ta by se samozřejmě dala upéct i doma v troubě, ale venku na grilu to bude mít ty správné grády. Naším cílem však zprvu nebylo dělat pomazánku, chtěli jsme jen posedět s přáteli a ugrilovat si nějakou tu mňamku: bůček, krkovici, plněná rajčata, kukuřici……

více

Recenze grilu na dřevěné uhlí Weber Summit Charcoal

Recenze grilu na dřevěné uhlí Weber Summit Charcoal

Máte někdy pochybnosti, že kotlovým grilům už odzvonilo? Že patří do starého železa a přichází nová éra plynu? Potom si dobře zapamatujte tento okamžik. Stojí proti vám Weber Summit Charcoal, skutečný král kotlových grilů. Velký černý švihák Kotlový gril Summit Charcoal patří mezi ty, které vám utkví v paměti už po prvním setkání. A není divu, nový Summit na dřevěné uhlí je skutečně nepřehlédnutelný kousek. Nová jednička mezi kotlovými grily přitahuje zraky lidí…

více

Pár užitečných rad jak se nechovat k masu

Pár užitečných rad jak se nechovat k masu

Kvalitní maso a výkonný gril nejsou sami o sobě zárukou toho, že se grilovačka vydaří. I když si koupíte ten nejúžasnější kus panenky nebo svíčkové, i tak se může stát, že si na masíčku nepochutnáte. Je tu totiž ještě spousta dalších faktorů, které mají na výslednou chuť zásadní vliv. Například to jakou má maso teplotu, když jej dáváte na rošt, jaké je složení použité prefabrikované marinády, nebo jestli maso naklepete či nenaklepete. Na následujících řádcích si…

více

Recenze grilu na dřevěné uhlí Weber Smokey Joe Premium

Recenze grilu na dřevěné uhlí Weber Smokey Joe Premium

Nejmenší gril na dřevěné uhlí v nabídce od Webera. Ideální na chatu pro pár lidí, do kempu nebo na výlet. Je velice skladný a lehký. Vyplatí se ho ale vůbec koupit nebo nefunguje, stejně jako většina takto malých grilů, které můžete koupit v jakémkoli supermarketu? Dětská hračka? Ani náhodou! Na první pohled Vás každého asi napadne: co to je? Vždyť je to malinké, to je nějaká hračka pro děti nebo co? Není! Rošt s průměrem 37cm samozřejmě neuchvátí nikterak…

více