Grily, potažmo ty keramické, a jejich testování se postupem let staly nejen naší náplní práce, ale i koníčkem. Proto nikoho nemůže překvapit, že dalším keramickým grilem, který jsme si vzali na paškál je novinka letošní grilovací sezóny - gril Monolith Avantgarde Classic se stojanem.  V keramických grilech se topí výhradně dřevěným uhlím, což může někoho odrazovat, ale hotová „flákota“ na uhlí je to to nejlepší co se dá na grilu vykouzlit. Vezmeme to od…

Vepřová panenka je výborným a lahodným kusem masa. Šťavnatá a libová. Obalená v originální směsi amerického BBQ koření. Navíc připravená na dřevěném uhlí a ještě k tomu vyuzená. Jak taková zauzená panenka chutná se na své chuťové buňky přesvědčili účastníci kurzu grilování na Big Green Egg pod vedením pánů kuchařů z Grizzly Kitchen. Suroviny na zakouřenou panenku podle Grizzly Kitchen:  1 vepřová panenka  1 lžička sušeného česneku  1 lžička sušené…

Keramické grily patří mezi neotřelou klasiku, která a funguje a ještě k tomu velice pěkně vypadá. U keramických grilů Big Green Egg to platí dvojnásob. Tmavě zelená keramická vajíčka spatřila světlo světa v Americe již v roce 1974. Za tu dobu se stali legendou v grilovací komunitě, která kombinuje prvky starověkých japonských pecí s moderními technologiemi NASA. V dnešní recenzi si představíme mezi zákazníky velmi oblíbený model Big Green Egg Large. Unboxing Big…

V životě každého z nás přijde moment, kdy nezbývá než jít dál za něčím novým, neotřelým. Právě tím dalším krokem pro nadšence do grilů, jako jsme my, je pořádný kus keramiky - gril Big Green Egg. Jak už mnozí z nápovědy pochopili, jedná se o keramický gril vyvinutý v Americe. Původní myšlenka grilu ale pochází z Japonska, kde se podobné grily (v té době hliněné pece), používali k přípravě jídla již více než před 3000 lety. Společnost Big Green Egg, začala s…

Základ obou grilů je stejný - keramické grily i kotlové grily fungují na dřevěné uhlí. Pokud chcete zkrášlit svou zahradu tak ani jeden z nich není trefa vedle. Také se na nich dá grilovat přímou metodou i metodou low and slow za pomoci nepřímého grilování, a přesto se liší… Zkušenější z vás, kteří pravidelně sledují náš blog už určitě ví, o čem je řeč. Dnes porovnáme grily na dřevěné uhlí a keramické grily, což znamená, že se podíváme na výhody těchto grilů. …

Je téměř konec března a nám do Tachlovic dorazila další zásilka nových keramický grilů. Právě včas, grilovací sezóna totiž co nevidět začne a my v GrilyKrby.cz na ni chceme být perfektně připraveni. Tento týden nám dorazila zásilka keramických fešáků z Německa! Nebojte se, nejde o trpaslíky, které si naši němečtí sousedé tak rádi vystavují na svých zahradách. Máme samozřejmě na mysli německé keramické grily Monolith, které se díky moderní černé barvě budou vyjímat…

Keramické grily jsou specifickou skupinou grilů, které se objevují už i na českých zahradách. Jsou velice oblíbené, i přes vyšší cenu. Majitelé si ale rychle uvědomí, že si pořídili kvalitu a vynaložených peněz málokdy litují. Keramický gril poznáte na první pohled, protože kromě toho, že jsou vyrobeny z keramiky, taky mají velmi specifickou podobu. Familiérně se jim říká "vajíčko", protože tak vypadají. Někomu zase připomínají například nezralý citron, protože…

Grilování je jednoduché, to ví přece každý. Prostě hodíte jídlo na rošt, pod kterým zapálíte oheň. No jo, ale to je doopravdy jen jedna z možností, jak na grilu jídlo připravit. A my vám představíme hned 5 různých metod, jak pracovat s ohněm a grilem. Snad se naučíte něco nového a budete některých z těchto způsobů i využívat. Každý způsob je specifický a hodí se na přípravu jen některých určitých jídel, ale to se všechno dozvíte. Každý způsob přináší něco jiného,…

Zelené vajíčko, to je dlouholetá tradice Při pohledu na zelené vajíčko vás to nenapadne, elegantní design, kterému dominuje svěží zelená barva, nepůsobí dojmem, že už má za sebou více než 45letou kariéru. Ale je to skutečně tak. Keramické grily Big Green Egg se vyrábí již od roku 1974. Rodným městem zeleného vajíčka je město Atlanta ve státě Georgie na jihu USA. Postupem času si keramický gril Big Green Egg získával stále větší popularitu, takže není divu, že se…