Ornyho recept na pečené vepřové koleno s kořeněnou kapustou a omáčkou z černého piva
![Ornyho recept na pečené vepřové koleno s kořeněnou kapustou a omáčkou z černého piva](https://blog.grilykrby.cz/content/uploads/2024/03/1.jpg)
Orny, má schopnost oživit klasické recepty novým způsobem. Pečené vepřové koleno, dlouhodobě uznávaná pochoutka, se v české kuchyni datuje stovkami let zpět. Tento recept, zpracovaný s kořeněnou kapustou a omáčkou z černého piva, vychází z tradičního způsobu přípravy, který byl postupně zdokonalován generacemi kuchařů. Koleno, vybrané pro svou šťavnatost a bohatou chuť, se pomalu peče do zlatova, zatímco kapusta a omáčka přidávají pokrmu hloubku a rozmanitost…