Ornyho recept na Big Mac tacos

Kdo by odolal klasickému Big Macu? Ale co když bychom trochu experimentovali a převedli tuto oblíbenou chuť do něčeho nového a zajímavého?

Představujeme vám spojení dvou kuchyní v nejlepším možném smyslu: Big Mac v podobě tacos! Ano, správně čtete. Toto spojení amerického fast foodu s mexickou klasikou nás naprosto nadchlo a věříme, že osloví i Vás!

Suroviny na Ornyho Big Mac tacos:

• 2 ks cibule 
• 4 ks malých tortill 
• 400 g hovězího mletého masa 
• 200 g nastrouhaného čedaru 
• 3 ks kyselé okurky 
• 3 lžíce majonézy 
• 1 lžíce hořčice 
• 1 lžíce kečupu 
• 1 kávová lžička sušeného česneku 
• 1 kávová lžička sušené cibule 
• 1 kávová lžička jablečného octa 
• 1 kávová lžička uzené papriky 
• 1/2 kávové lžičky cukru 
• přepuštěné máslo 
• 1/2 ledového salátu 
• sůl 
• pepř

Postup přípravy Ornyho Big Mac tacos:

• Příprava omáčky: Do menší misky dáme majonézu, hořčici, kečup, sušený česnek, sušenou cibuli, jablečný ocet (+- kávová lžička), najemno nakrájenou půlku jedné cibule, jednu nastrouhanou okurku a cukr a vše důkladně promícháme. Nezapomeňte přidat uzenou papriku, která dodá omáčce tu pravou kouřovou chuť!
• Omáčku máme hotovou a zatím si ji můžeme dát stranou.

• Do větší misky dáme mleté hovězí maso, které podle vlastní chuti osolíme, opepříme a opět pořádně promícháme.

• Na každou tortillu pak namačkáme 100 g hovězího mletého masa. Tortilly dáme na desku grilovacího ohniště Remundi, grilovací desku nebo pánev potřenou přepuštěným máslem (masem dolů) a necháme je 4 minuty opékat.

• Mezitím si nasekáme ledový salát, zbylé dvě kyselé okurky a zbytek cibule.

• Opečené tortilly otočíme a opékáme je i z druhé strany. Maso zasypeme čedarem a necháme ho zapéct.

• Když máme sýr zapečený, přidáme ledový salát, nasekané okurky, cibuli a vše polijeme připravenou omáčkou dle chuti.

• Hotovou tortillu přehneme na půl a máme hotovo.

Díky Ornymu můžeme objevovat nové chutě a kombinace, které by nás možná samotné nenapadly. Pokud rádi experimentujete v kuchyni nebo máte prostě rádi jenom bigmac či tacos, tento recept je pro vás jako stvořený.