Vepřová krkovička nebo kuře na grilu Napoleon? Co je lepší? Toť otázka! Orny se dnes rozhodl tuto otázku jednou provždy rozseknout. Pozval si k tomu kamaráda Braňa ze Slovenska, který je vyhlášeným kuchařem a každý si vybral to své. Skvěle jim k tomu posloužil třetí do party gril Napoleon Prestige P500 Phantom, na kterém díky velikosti jeho grilovací plochy naprosto jednoduše zvládnete i nakolik chodů najednou.  Suroviny na Ornyho krkovičku a Braňovo…

Základními pomůckami každého kuchaře či řezníka jsou právě  kvalitní nože. Správný kuchař si své nože chrání, pečuje o ně, nikomu je obvykle nepůjčuje a samozřejmě je pravidelně brousí. Pojďme se společně podívat na některé z nich a ukázat si co takový správný nůž má mít a na co se který používá. Kuchařské a kuchyňské nože Univerzální nože speciálně určené pro veškerou práci u grilu i v kuchyni. Jedná se o nože vyšší tvrdosti s širší čepelí. Při krájení a…

Jak by vypadala ideální grilovačka podle Ornyho? Takhle! Udělat pořádný kus hovězí roštěné je kulinářský svátek a umění. Dnes si připravíme Rib Eye Steak, který je opravdovou ikonou amatérského i profesionálního grilování. Většině z nás se okamžitě vybaví prorostlý vysoký roštěnec s typickým tukovým okem uprostřed. Tak pojďme na to! Ukážeme si jak připravit dokonalý steak i s výbornou přílohou! Suroviny na Ornyho rib eye steak se salsou a tortillou:  hovězí…