Pět rad na které nesmíte u grilování zapomenout

Pět rad na které nesmíte u grilování zapomenout

Podle našeho mínění se naučí dobře grilovat úplně každý. Ze začátku se to nemusí zdát, ale věřte nám, buďte trpěliví a ovoce, tedy spíše dobře grilovaná žebírka, to po čase přinese. My už o grilování něco víme, tak vám pomůžeme, abyste se vyvarovali klasických začátečnických chyb. Abyste se zkrátka profíkem stali trochu rychleji. Protože jak se říká, čím víc toho víš, tím jednodušší většinou všechno je. Ve stručném přehledu vám popíšeme 5 věcí, které byste měli…

více

Jaké dřevo na gril ?

Jaké dřevo na gril ?

Většina z nás griluje většinou na tom,co dům dá, lidově řečeno. Jaké dřevo použijeme, je asi poslední věc, na kterou myslíme, když se chystáme grilovat. To je určitě chyba, protože výběr dřeva může velice ovlivnit chuť a vůni grilovaného jídla. A to je naopak náš hlavní cíl aby jídlo dobře chutnalo a uspokojilo nás i ostatní strávníky. Zkuste se příště na výběr dřeva více zaměřit a možná budete příjemně překvapeni výsledkem. V podstatě platí, že co typ dřeva, to…

více

Jak na grilování ovoce ?

Jak na grilování ovoce ?

Když se začne mluvit o grilování, málokdy si na grilu představíte ovoce. Samozřejmě i my považujeme za základní grilovací ingredienci maso, ale proč si trochu nerozšířit obzory a grilování něčím neosvěžit?! A určitě znáte flambování, které je velice efektivní a proč nezazářit s tímto "kouzlením" i na vašem dvorku? Existuje spousta druhů ovoce, které se dá připravit naslano a výborně chutná. Ale i sladké ovoce, když se vhodně vybere, může dokonale doplnit chuť masa.…

více

10 tipů na zdravé grilování

10 tipů na zdravé grilování

Žijeme v době, kdy jídlo je skoro stejně oblíbené téma jako počasí. Už to ale není tak, že se objeví jedna dieta nebo jeden stravovací styl a všichni ho zkouší. Naopak by se dalo říct, že co člověk, to jiná cesta a jiný způsob, jak zdravě jíst a dobře žít. Vedle vegetariánů máme zaryté masožravce, kteří se zhlédli v pravěké stravě. Někdo nedá dopustit na bezlepkovou stravu, druhý nejí cukr, další tuky...no zkrátka, je to blázinec a nedá se v tom moc vyznat. Když to…

více

Pět rad na grilování s domácími mazlíčky

Pět rad na grilování s domácími mazlíčky

Češi jsou nejen milovníci grilování, ale i velcí milovníci psů a koček. Možná by se dalo říct, že počet domácích mazlíčků o dost převyšuje počet grilů na našich dvorcích. Proto je tedy téma ochrany psů a koček při grilování více než aktuální. Každý se s tímto problémem vypořádává po svém. My vám chceme nabídnout základní zásady, kterých by se každý majitel domácího mazlíčka měl držet, aby nedošlo k nehodě nebo neštěstí. Dobrý čich patří mezi základní smysly každého…

více

Grilování - nejlepší doma na dvorku

Grilování - nejlepší doma na dvorku

Chcete začít s grilováním? Už máte dostatek zkušeností s vařením a pečením doma v kuchyni a chtěli byste se letošní sezonu přesunout ven a grilovat na zahradě? Nebo jste se přestěhovali do domu a konečně máte příležitost grilovat venku? Pokud na tyto otázky odpovídáte kladně, je tento článek určen pro vás. Najdete tu základní rady, jak si to na dvorku zařídit tak, aby bylo grilováním opravdovou radostí. Grilování na dvorku vám přinese spoustu nových zážitků s…

více

Jak se stát mistrem u grilu v 10 krocích

Jak se stát mistrem u grilu v 10 krocích

Kontrola paliva Není nic horšího, než když vám během grilování dojde uhlí, plyn nebo dřevo. Zkrátka si udělejte dostatečně velké zásoby dřeva nebo dřevěného uhlí a ujistěte se, že plynová bomba je alespoň ze třetiny plná. Noční můra všech milovníků grilování je, když se grilování musí nečekaně přerušit. A nedostatek paliva je snad nejhorší důvod. Organizace Než začnete grilovat, připravte si všechny pomůcky a ingredience na jednu stranu, abyste všechno měli hezky…

více

Víno ke grilování prostě patří

Víno ke grilování prostě patří

Možná vás napadne, že ke grilovanému masu se víno nehodí. Jsme Češi a proto máme tu atmosféru kolem grilu spojenou spíše s pivem. Ale když se nad tím zamyslíte, musíte uznat , že v posledních horkých létech se možná víno ke grilování hodí přece jen víc. Ale to už je na každém z nás. My chceme poradit těm, kteří po vínu sáhnou spíše, ale nejsou si úplně jisti, co se k čemu hodí. Můžeme dokonce říci, že pokud si vyberete víno, povznesete grilované jídlo na vyšší…

více

Jak nespálit maso na grilu ?

Jak nespálit maso na grilu ?

Nechcete riskovat, že maso nedopečete nebo ho naopak spálíte na škvarek? Často se stává, že na povrchu je maso krásně do křupava, ale vevnitř je nedopečené. Existují vychytávky, aby se vám toto nestalo. Většinou je to ale na dlouhé lokty a dlouho to trvá. A grilování je hlavně o rychlosti…především rychlosti mizení hotového jídla z talířů! My vás naučíme, jak si připravit chutné maso i s oblíbenou opečenou křupavou krustičkou. A jde nám především o to, aby maso…

více

Grilování a uhlíková stopa

Grilování a uhlíková stopa

Grilování je populární trávení voného času především v létě. Každým rokem stoupají čísla majitelů grilů a trh je zahlcen všemožnými pomůckami a hlavně dobrotami určenými pro grilování. Ale musíme si uvědomit i to, že grilování není úplně ekologické. Možná jste si to ani neuvědomili. My vám v tomto článku ukážeme, kde se dá chovat trochu šetrněji vůči přírodě. Česká situace ještě nebyla podrobena bližším zkoumáním, ale ten vliv si můžeme ukázat velice názorně na…

více