Fanouškem grilování jsem odnepaměti a snad vždycky jsem měl na čem grilovat. Posledních několik to byl takový malý od mouru umazaný gril bez poklopu s litinovým roštem. Grilovat se na něm dalo, což o to. Ale za ta léta používání a neudržování dostal pořádně na frak, takže každý jídlo z tohohle grilu chutnalo víceméně stejně. Proto jsem se po poslední grilovačce rozhodl poslat stárnoucí gril do výslužby a místo něj si pořídit nějaký nový. Naštěstí jsem nový gril…

Čištění grilu nikdy nebyla a asi nikdy nebude extra záživná záležitost. Připečený omastek, kousky masa a tuku – to všechno se na roštech každého grilu běžně najde. A když máte ještě gril na dřevěné uhlí, přidejte k tomu špínu a saze které se na roštu ze spodu nachytají . Takže chytrou hlavu napadlo si tuhle práci usnadnit a svěřit jí technice. Robotovi na čištění grilu. Říkají mu grillbot. Ale je to opravdu taková výhra, jak se líčí ? Červená želva na grilu Samotný…

Mezi ostatními plynovými grily Napoleon ho jen tak nepřehlédnete, díky fešnému kabátku z nerezové oceli na vás bude házet prasátka jen, co se přiblížíte na dohled. Ale nenechte se tímhle rošťáckým úvodem odradit, Napoleon LE3 485 není žádný uličník, ale moderní plynový gril, který se může bez ostychu poměřovat s plně vybavenou profesionální kuchyní.   Silný gril s velkým roštem Plynový gril Napoleon LE3 485 dosahuje výkonu 22,2 kW. Starají se o něj tři…

Investovat do grilu částku v řádech desetitisíců není jen tak. Člověku v hlavě pořád hlodá otázka: „Stojí to za to?“ No však jsem se také nechal přemlouvat několik dní až týdnů. A to nejsem žádný Harpagon. Ale pořád jsem si tak nějak říkal, že přece nejsem žádný snob a nepotřebuju, aby mi gril po zapálení salutoval a říkal mi pane, a že ten náš starej rzí prolezlej pekáč přece stačí a tak dále. Nakonec jsem byl ale rodinou přehlasován, porazil jsem rodinné prasátko…

Konec nostalgického vzpomínání na čoudící gril s kotlem plným briket! Na plynu se maso udělá stejně dobře a z brusu novou Genesis dvojkou LX S-340 navíc získáte úplně jiný pohled na grilování. Je to totiž gril, který vás tlačí od konzervativního grilování pořád dopředu a nenásilně vás nutí zkoušet nové a nové věci. Malá daň za téměř sestavený gril Někoho to potěší, jiného zamrzí. Plynový gril Genesis II LX S-340 od Webera se expeduje částečně sestavený, takže…

Koupit si plynový gril Genesis II LX S-640, to znamená velký závazek. Je totiž tak velký a tak super výkonný, že by byl hřích na něm grilovat jen jednou za dva týdny oběd pro dva. Tenhle gril, zbrusu nová šesti hořáková Genesis dvojka LX s celou škálou vychytávek, potřebuje lidi, kteří rádi předvádí své kuchařské umění, pořádají často zahradní party anebo mají ambice si na vlastní triko otevřít mini restauraci, bistro nebo aspoň stánek na koupališti, u fotbalového…

Asi se všichni shodneme, že poctivým domácím uzeninám nesahají ty vakuované ani po kotníky. Domácí klobása s vysokým podílem masa, střívkem živočišného původu, dochucená čerstvými bylinkami a s minimálním podílem konzervantů, to je to pravé ořechové. Vyzkoušeli jsme to na udírně od Webera a pořádně v ní zatopili. Dva rošty a vysoký poklop Na rozdíl od normálního grilu je tahle udírna fakt velká. Poklop i spodek jsou dost podobné klasickému kotlovému grilu. Hlavní…

Plynový gril Genesis II LX S-440 od firmy Weber má být podle slov svých výrobců jedním z nových grilů, které by měli v následujících letech udávat trend současného moderního grilování a posouvat jej stále více dopředu. No tak se tomu grilu podíváme na zoubek a povíme si, jak to s tím udáváním trendu je. Takhle velká bedna se vám do auta nevejde To že vám gril přijde, de facto smontovaný, má ale i svého nevýhody. Například se tím dost komplikují možnosti osobního…

Kdy by čekal, že na grilování není moc co vymyslet se šeredně plete. Nové digitální technologie už dorazily i pod víka grilů. Prvními vlaštovkami tohoto trendu byly digitální termosondy – česky řečeno jednoduché teploměry, které se zapíchly do masa a displej ukázal, na jakou teplotu jste uvnitř steaku vlastně dosáhnul. Takže i méně zdatní kuchaři dokázali spáchat steak na medium rare docela bez nervů a jednoduše. No, a nová digitální sonda I gril 3 to povyšuje…

Tenhle gril, Master 4 Series od Campingaz rozhodně není pro lidi, pro který je vrcholem grilování napůl studená, napůl spálená ostravská klobása přelitá kremžskou hořčicí. Ne snad že by na něm nemohli své masné výrobky grilovat, to vůbec ne. Ale jaksi by plně nevyužili potenciál grilu, a protože se cena grilu pohybuje v řádech desítek tisíc korun, byla by to sakra škoda. Sám jsem s koupí grilu zprvu váhal, ale pak jsem si podobný gril vyzkoušel na oslavě…

Protože můj zahradní gril na konci loňského roku po jedné z výživnějších grilovaček vypověděl službu a stal se pro grilování prakticky nepoužitelným, musel jsem se poohlédnout po novém grilu. Volba padla na gril na dřevěné uhlí Original Kettle plus. Konečně na 47-ku budou pasovat doplňky ? Ne všechny .... Novinka od Weberu na letošní sezonu na kterém mě zaujala nízká cena, zajímavý design a široké možnosti využití, které popis v katalogu sliboval. Fotka grilu…

Text odstraněn! Plynové grily…