Recenze grilů Big Green Egg - půlkruhový nerezový rošt

Recenze grilů Big Green Egg - půlkruhový nerezový rošt

Dlouho jsme se věnovali grilování v grilech Big Green Egg výhradě na přímo. V posledních několika recenzích jsme se konečně dopracovali k nepřímému grilování pomocí metody Low and slow, které nám začalo být velmi sympatické. Výborná je též kombinace grilování na přímo a nepřímému pečení mimo rozžhavené uhlíky. K tomu nám velmi dobře poslouží půlkruhový pečící kámen buď s nerezovými nebo litinovými rošty. My se nyní podíváme na možné využití dvou půlkruhových…

více

Recenze grilů Big Green Egg - půlkruhový pečící kámen pro convEGGtor II.

Recenze grilů Big Green Egg - půlkruhový pečící kámen pro convEGGtor II.

Keramický gril Big Green Egg nám stejně dobře na přímé grilování poslouží i na nepřímé grilování, pečení nebo grilování metodou Low and slow. Pomocí půlkruhového pečícího kamene během chvilky vytvoříme z grilu dokonalou venkovní pec s grilem. V jedné polovině můžeme grilovat na přímo a v druhé - s půlkruhovým pečícím kamenem umístěným ve spodní části nerezového koše pro convEGGtor můžeme péct výrazně pomaleji při menším žáru z rozpálených uhlíků. Do nerezového koše…

více

Recenze grilů Big Green Egg - convEGGtor Big Green Egg

Recenze grilů Big Green Egg - convEGGtor Big Green Egg

Jak jsme se již přesvědčili,  keramické grily Big Green Egg mají skutečně široké využití. Gril můžeme použít pro přímé i nepřímé grilování a dnes se podíváme na to, jak se dá tento keramický gril předělat na dokonalou venkovní pec. Pomůže nám k tomu keramický convEGGtor Big Green Egg. Do větších grilů - Big Green Egg Large a Big Green Egg XLarge jej můžeme použít v kombinaci s nerezovým košem pro convEGGtor, do menších grilů ho pohodlně umístíme na horní…

více

Co je lepší? Big Green Egg nebo Monolith?

Co je lepší? Big Green Egg nebo Monolith?

Jak využít poslední slunečné dny? No přeci ke grilování! Při dnešním pohledu z okna nás napadla famózní myšlenka, kterou jsme šli obratem zrealizovat. Požádali jsme silnější jedince z našeho kolektivu, aby vytáhli ze skladu jeden gril Monolith Classic a jedno zelené vajíčko Big Green Egg Large. Je přeci třeba je ještě několikrát důkladně otestovat před koncem grilovací sezóny. Ještě bylo třeba se shodnout na několika druzích pochutin a vyslat slabší jedince, aby…

více

Recenze grilů Big Green Egg - půlkruhový pečící kámen pro convEGGtor

Recenze grilů Big Green Egg - půlkruhový pečící kámen pro convEGGtor

Zelená vajíčka Big Green Egg můžete využít na různé přípravy jídel. V grilu Big Green Egg lze grilovat na přímo, ale i nepřímým grilování a možné je jeho využití i jako pec.  Pro nepřímé grilování je výborným pomocníkem právě půlkruhový pečící kámen, který je vyrobený z bílé keramiky a jeho použití je možné výhradně s nerezovým košem pro convEGGtor Big Green Egg. K čemu je to dobré? Půlkruhový pečící kámen Big Green Egg nám velmi ulehčí grilování ve chvíli,…

více

Recenze grilů Big Green Egg - půlkruhový litinový rošt VI

Recenze grilů Big Green Egg - půlkruhový litinový rošt VI

Litinovými rošty v grilech Big Green Egg se zabýváme již nějaký čas a dnes si ukážeme maximum, jak lze "litinu" v zeleném vajíčku Big Green Egg Large využít. Půlkruhové litinové rošty Big Green Egg lze do grilu umístit pouze v kombinaci s nerezovým košem pro convEGGtor Big Green Egg. Bez něho není vložní roštů do grilu možné. K čemu je to dobré? Litinové rošty Big Green Egg jsou velmi žádaným příslušenstvím hlavně díky vlastnostem litiny, která je pro přípravu…

více

Recenze grilů Big Green Egg - půlkruhový litinový rošt V

Recenze grilů Big Green Egg - půlkruhový litinový rošt V

Keramické grily Big Green Egg mají mnohaletou tradici v oblasti přípravy jídel na spousty způsobů. Výrobce neustále přichází z dalšími novinkami, aby vyšel vstříc požadavkům náročných klientů a zelené vajíčko nemělo v oblasti keramických grilů srovnatelného konkurenta. Stále ale nejatraktivnějšími a nejvíce používanými doplňky jsou právě litinové rošty. K čemu je to dobré? Litinové rošty jsou takto žádaným artiklem právě pro své vlastnosti - litina výborně vede…

více

Recenze grilů Big Green Egg - půlkruhový litinový rošt IV

Recenze grilů Big Green Egg - půlkruhový litinový rošt IV

Myslíme si, že každého z Vás jsme již přesvědčili o tom, že litinové rošty prostě ke kamado grilu Big Green Egg patří. Půlkruhový litinový rošt Big Green Egg se stal naším oblíbeném příslušenstvím. Pojďme se podívat, jak více ho lze v zeleném vajíčku využít. Co třeba použít dva půlkruhové litinové rošty najednou? Půjde to? K čemu je to dobré? Litinové rošty mají naprosto jiné vlastnosti než rošty nerezové, lépe vedou teplo a i teplo po mnohem delší čas drží.…

více

Recenze grilů Big Green Egg - půlkruhový litinový rošt III

Recenze grilů Big Green Egg - půlkruhový litinový rošt III

Grilování na litinových roštech v kamado grilech Big Green Egg je velká zábava. Když ke grilování použijeme "pouze" půlkruhový litinový rošt, můžeme do grilu umístit ještě spoustu jiného příslušenství a grilování si užít tím pravým způsobem. K čemu je to dobré? Jak jsme si již říkali, litinový rošt na rozdíl od "obyčejného" nerezového roštu lépe vede teplo, déle drží teplotu a ugrilované maso z litiny i na oko vypadá mnohem lépe než z nerezového roštu. Nás si…

více

Recenze grilů Big Green Egg - půlkruhový litinový rošt II

Recenze grilů Big Green Egg - půlkruhový litinový rošt II

Ač v základní výbavě kamado grilu Big Green Egg je nerezový rošt, každý fanoušek grilování s námi musí souhlasit, že litinové rošty do zeleného vajíčka prostě patří! Navíc půlkruhový litinový rošt lze použít ne jedním způsobem. K čemu je to dobré? Jak jsme si již říkali, litinový rošt na rozdíl od "obyčejného" nerezového roštu lépe vede teplo, déle drží teplotu a ugrilované maso z litiny i na oko vypadá mnohem lépe než z nerezového roštu. My patříme právě mezi…

více