Myslíte, že s tímhle tématem přicházíme pět minut po dvanácté­? Zima už je přece jen v plném proudu, ale jen v kalendáři. Podle teplot to na zimu vypadá konečně až poslední týden, kdy se konečně na teploměru ukázaly i hodnoty pod nulou. Snad se dočkáme sněhu i v nižších polohách. Tím pádem klidně ještě můžete svůj gril zazimovat, jestli jste to doposud nestihli. Ještě bude na grilování spoustu času, nemusíte se bát. Využijte zimu k načerpání nových sil a hlavně…

Domácí škvarky a špek jsou úžasné pochoutky, na kterých si s gustem pochutnávám už od raného dětství. Takže když jsem od kamarádů dostal k narozeninám domácí elektrickou udírnu, první jídlo, které jsem v ní vyzkoušel, byly právě škvarky a špek. Blíží se zima, tak je potřeba udělat si zásoby. Uzené škvarky z elektrické udírny Nejlepší na tom je, že škvarky prostě dáte do udírny, Bradley Smoker 4 do komínku od generátoru kouře naládujete dostatečné množství udících…