Začátek prázdnin na chatě trávíme u grilu

Začátek prázdnin na chatě trávíme u grilu

Prázdniny se přiblížily kosmickou rychlostí a my jsme je chtěli jaksepatří přivítat. Sezvali jsme všechny děti z okolí a jejich rodiče, se kterými se známe, a připravili několikachodové menu, které se bude podávat. Bude to opulentní oslava. Ale děti by to nebavilo, kdybychom jim k tomu nevymysleli i nějaký program – tentokrát to bude bojovka s nočním překvapením. Den předem jsme si nakoupili všechny potřebné suroviny: kuřecí prsíčka, vepřové řízečky, zeleninu na…

více

Grilovačka s rodinou

Grilovačka s rodinou

Jak jsem slíbil minule, jako odčinění za pánskou jízdu jsem tentokrát uspořádal grilování pro svoji rodinu. Počítal jsem s tím už během týdne, a tak jsem ve volných chvílích o poledních pauzách a po práci obíhal řeznictví, abych nakoupil jen ty nejlepší suroviny. Nakonec zvítězila vepřová žebírka, protože i naše děti rády obírají maso. Abych pravdu řekl, nakoupil jsem jich asi víc, než by bylo potřeba, ale zase jsem si říkal, aby nikdo neměl hlad. Nakonec někdy se…

více

Odhalte s námi tajemství šéfkuchařů u grilu

Odhalte s námi tajemství šéfkuchařů u grilu

Grilování se může na první pohled zdát jako ten nejjednodušší způsob vaření. Vždyť stačí opéct maso na grilu. Co je na tom? Ale i za takhle jednoduchým vařením se může skrývat nápad, který povýší grilování na další úroveň. Tajemství šéfkuchařů už nám částečně odkryl Zdeněk Pohlreich ve svém pořadu „Šéf na grilu“. Další tajemství vám odhalíme v tomto článku. Základní pravidla úspěchu každého grilování Příprava práce je klíčem k úspěchu šéfkuchaře Dostat jídlo na…

více

Grilovací odpočinek po turistickém pochodu

Grilovací odpočinek po turistickém pochodu

Náš dnešní příběh začal vlastně již o den dříve. To jsme se totiž vydali na turistický pochod kolem Karlštejna s cílem ujít 21 kilometrů. Zřejmě jsme přecenili svoje síly i síly našich dětí. Taky jsme nepočítali s tím, že vlak, kterým se máme dostat domů, bude mít půlhodinové zpoždění. Po neskutečných anabázích se nám nakonec podařilo dorazit ve tři čtvrtě na devět večer, ale byli jsme tak vyčerpaní, že jsme si na druhý den naplánovali jen sladké nicnedělání s…

více

Narozeninové barbecue

Narozeninové barbecue

Jestli něco opravdu miluju, tak jsou to narozeninové oslavy mých dětí. Je to proto, že si pozvou své kamarády ze školy nebo ze školky, a s nimi přijdou i jejich rodiče, se kterými můžeme poklábosit zase my. Obvykle upeču dort, připravím nějaké soutěže a bojovku a za teplého počasí je i bazén a venkovní grilování. A protože obě naše děti mají narozeniny v teplém ročním období, jedno na jaře a druhé v létě, nebývá o zábavu nouze. Letos vyšlo krásné počasí i na naši…

více